Fachbereich 6
Gesundheit - Ernährung - Ökologie

Leitung: Antje Knüttel - Diplom Öcotrophologin
Tel.: 0203 / 305 28 26
EMail: a.knuettel@fbw-duisburg.de

 

Der Fachbereich „Gesundheit – Ernährung – Ökologie – Internationale Küche und Kultur“ bietet ein abwechslungsreiches Programm. Neben Kochkursen zur gesundheitsfördernden Ernährung und Spaß am Kochen gibt es ein abwechslungsreiches Angebot an Kochkursen der Internationalen Küche. Referentinnen und Referenten aus sehr unterschiedlichen Ländern dieser Erde vermitteln neben Rezepten, ungewohnten Lebensmitteln auch die Lebensweise, Traditionen und Gemeinschaft aus ihrer Heimat.
Gesundheit wird nicht nur durch Ernährung vermittelt, sondern der Lebensstil eines Menschen ist entscheidend. Verantwortung für sich und andere, für die Umwelt zu übernehmen soll unterstützt werden. Dazu gibt es Angebote die Verbraucherfragen beantworten, die Gemeinschaft fördern und den Blick auf die globalisierte Welt erweitern und helfen diese zu verstehen und richtig handeln zu können.
Praktische Angebote für Kinder und Eltern in Kindertageseinrichtungen und Familienzentren, für Schülerinnen und Schüler der unterschiedlichen Schulen bringen eine interessante und willkommene Abwechslung in den Alltag, wenn im Gruppenraum, im Klassenraum oder in der Schulküche Schüler, manchmal mit Eltern, ein variantenreiches Büffet zaubern. So werden die Sinne, Motorik und der Blick für eigene Gesundheit geschult mit Rezepten, die für jeden Geldbeutel passen. Mit interessanten Fortbildungsthemen für Fachkräfte und Eltern in Schulen und Kindertagsstätten wir das Programmangebot des Fachbereiches abgerundet.